（餐廳滅蒼蠅的幾種辦法）

餐廳由于湯湯水水等廚余垃圾(Rubbish)較多加上人來(lái)人往，蒼蠅總是非常多。滅蠅方法在生物學(xué)上，蒼蠅屬于典型的“完全變態(tài)昆蟲(chóng)”。70年代末統(tǒng)計(jì)，全世界有雙翅目的昆蟲(chóng)132個(gè)科12萬(wàn)余種，其中蠅類就有64個(gè)科3萬(wàn)4千余種。主要蠅種是家蠅、市蠅、絲光綠蠅、大頭金蠅等。蒼蠅是在白晝活動(dòng)頻繁的昆蟲(chóng)，具有明顯的趨光性。夜間則靜止棲息。消滅蒼蠅飛行速度可達(dá)每小時(shí)6～8 千米，最高每晝夜飛行8～18 千米。但平常多在孳生地半徑100 ～200 米范圍內(nèi)活動(dòng)，大都不超過(guò)1～2 千米。這些蒼蠅影響(influence)了飯店的形象，對(duì)其客流量(單位:立方米每秒)造成影響。所以滅蒼蠅是非常多飯店主的心頭一件大事。那么，對(duì)于深受蒼蠅困擾的餐廳來(lái)說(shuō)有哪些辦法可以滅蒼蠅呢？下面，就跟小編共同來(lái)了解(Find out)下吧。

1．人工拍打。這是最原始（Original)、最簡(jiǎn)單粗暴的滅蒼蠅法。通過(guò)(tōng guò)特制蒼蠅拍來(lái)拍打，效果還是比較顯著（striking）的。不過(guò)這需要耗費(fèi)不少人力，而且眾目睽睽下影響(influence)也不好。
2.安裝捕蠅籠。滅蒼蠅在生態(tài)系中，蒼蠅的幼蟲(chóng)扮演動(dòng)植物分解者的重要角色。蒼蠅的成蟲(chóng)由于嗜食甜物質(zhì)，因此也能代替蜜蜂用于農(nóng)作物的授粉和品種改良。臨床醫(yī)學(xué)上，活蠅蛆可接種于傷口之中，起殺菌清創(chuàng)，促進(jìn)愈合之作用。富含蛋白質(zhì)的蠅蛆又是重要的餌料、飼料，可工廠化生產(chǎn)。滅蠅方法在生物學(xué)上，蒼蠅屬于典型的“完全變態(tài)昆蟲(chóng)”。70年代末統(tǒng)計(jì)，全世界有雙翅目的昆蟲(chóng)132個(gè)科12萬(wàn)余種，其中蠅類就有64個(gè)科3萬(wàn)4千余種。主要蠅種是家蠅、市蠅、絲光綠蠅、大頭金蠅等。蒼蠅是在白晝活動(dòng)頻繁的昆蟲(chóng)，具有明顯的趨光性。夜間則靜止棲息。在廚房后面或廚余垃圾(Rubbish)堆放處安置捕蠅籠，以腐魚(yú)等作誘餌，誘捕成蠅再用殺蟲(chóng)劑殺滅。

　　3. 滯留(釋義:停留不動(dòng))噴灑 ：將殺蟲(chóng)劑均勻（jūn yún)地噴灑在蒼蠅常常(huó dòng)的物體表面，當(dāng)蒼蠅棲息或經(jīng)過(guò)此處，會(huì)因接觸吸收到殺蟲(chóng)劑而中毒死亡。有些殺蟲(chóng)劑的持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，可達(dá)4周左右。
4.空間噴灑。滅蒼蠅具有一次交配可終身產(chǎn)卵的生理特點(diǎn)，一只雌蠅一生可產(chǎn)卵5-6次，每次產(chǎn)卵數(shù)約100-150粒，最多可達(dá)300粒左右。一年內(nèi)可繁殖10-12代。蒼蠅多以腐敗有機(jī)物為食，因此常見(jiàn)于衛(wèi)生較差的環(huán)境。蒼蠅具有舐吮式口器，會(huì)污染食物，傳播痢疾等疾病。空間噴灑用于空曠的戶外，用殺蟲(chóng)劑進(jìn)行空間噴灑，使蒼蠅直接沾到藥劑霧粒而中毒死亡，能達(dá)到快速殺滅蠅類。對(duì)于餐廳來(lái)說(shuō)可噴灑于前后位置（position )。空間噴灑的藥物一般毒性較強(qiáng)，餐廳作為飲食場(chǎng)所，噴灑的位置（position )應(yīng)盡量遠(yuǎn)離廚房處和客人用餐處，保證食品安全。
5.隔絕蒼蠅。在餐廳房門(mén)窗戶處場(chǎng)所安裝紗門(mén)、紗窗，能有效防止外來(lái)蒼蠅入侵（指以征服或虜掠為目的的竄犯)。另外，在餐廳出風(fēng)向外傾斜處安裝鼓風(fēng)機(jī)（Draught Fan），其工作后形成風(fēng)幕或風(fēng)道，也能有效驅(qū)趕蒼蠅。
以上提高的餐廳滅蒼蠅有人工拍打、安裝捕蠅籠、滯留(釋義:停留不動(dòng))噴灑、空間噴灑、通過(guò)(tōng guò)各種措施（指針對(duì)問(wèn)題的解決辦法)隔絕蒼蠅等，這些方法滅蒼蠅都有一定效果。但對(duì)餐廳來(lái)說(shuō)，在使用藥物滅蒼蠅時(shí)一定要注意(attention)保證食品安全，確保每位就餐的客人身體安全，這樣才能達(dá)到我們滅蒼蠅的初衷。

 

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