（餐飲業(yè)蟲鼠害防控那點兒事 聽聽蟲控專業(yè)人士如何看？）

　　始終以來，鼠蟲害把持都是餐飲業(yè)最頭疼話題之一。近期因老鼠引發(fā)的餐飲食品保險事件頻發(fā)，在新媒體時代，一小時內(nèi)的傳播速度，足以讓企業(yè)形象一落千丈，甚至面臨倒閉危險。那么，對餐飲業(yè)的鼠蟲害防控，蟲控界的專業(yè)人士如何看呢？

　　聽聽蟲控專業(yè)人士如何說

　　1.為什么要請專業(yè)的有害生物防制公司參加蟲鼠害防控？

　　蟲鼠害防控是一個綜合治理的進(jìn)程。對餐飲業(yè)食品保險形成威脅的，并不止于鼠蟲害的威脅，還可能存在蟲害把持不當(dāng)，而導(dǎo)致的其余危險，例如殺蟲劑沾染跟經(jīng)濟(jì)危險等，而后者帶來的麻煩，甚至超過害蟲自身。專業(yè)的事件，請交給專業(yè)的步隊。

　　2.甄選專業(yè)有害生物防制公司通例需看多少點？

　　1、公司經(jīng)過專業(yè)考察獲得相干服務(wù)等級認(rèn)定證書（通常由全國協(xié)會或處所協(xié)會考評后頒證）；

　　2、公司上崗人員獲得人力資源跟社會保障部頒發(fā)的“有害生物防制員”職業(yè)技能資格證書；

　　3、公司利用的衛(wèi)生用藥品領(lǐng)有農(nóng)藥“三證”（“三證”，農(nóng)藥生產(chǎn)容許證或農(nóng)藥生產(chǎn)批準(zhǔn)文件、農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)跟農(nóng)藥登記證）；

　　4、公司上崗員工按期接收業(yè)內(nèi)連續(xù)教導(dǎo)。

　　3.除了通例驗證，如何直觀甄別PCO公司是“真專業(yè)”還是“假專業(yè)”？

　　絕不是背著噴霧器殺完蟲就走、沒講演沒溝通的公司，絕不是依照合同商定一個月噴藥1次或2次、義求實現(xiàn)甚至逾額實現(xiàn)的公司。而是理解依據(jù)蟲害勘察情況出具相應(yīng)技巧服務(wù)計劃的公司；能給你出具蟲害危險治理倡導(dǎo)講演的公司，能當(dāng)時提出危險防控點，幫助你做好防備整改的公司；能對你的企業(yè)負(fù)責(zé)按期組織相干人員培訓(xùn)的公司。當(dāng)然，更專業(yè)的PCO，專業(yè)性跟服務(wù)細(xì)致水平絕不止于此。

　　4.聘請PCO公司，交了錢，就萬事大吉了嗎？

　　餐飲業(yè)付錢將蟲鼠害防控工作外包給PCO企業(yè)，多數(shù)盼望的是——PCO公司能做到，見到蟲鼠，就能破馬給滅了！并以此來界定跟衡量這個PCO公司是有價值的。這是一個很大的誤區(qū)。要曉得，“滅”，只是PCO服務(wù)的一局部。切實，PCO公司真正的價值在于——防！然而，“防”要“做好、做到位”，卻不是PCO單方可能實現(xiàn)的。PCO有義務(wù)跟任務(wù)為客戶供給危險防控計劃，與客戶溝通配合好、獨特實現(xiàn)最佳防控后果。比方，PCO倡導(dǎo)你某處洞口須要封堵起來，否則可能存在鼠患威脅，貨物堆放要有序，垃圾清理要及時……你器重過嗎？還是認(rèn)為“咱們花了錢了，你們還這么多事干嘛”？……撒手不管，受傷的永遠(yuǎn)是自己。

　　5.餐飲店鋪籌建之日當(dāng)開端參加有害生物防制危險料想跟評估

　　大局部餐飲店鋪大都建在貿(mào)易體內(nèi)，一開端籌建時就缺乏防鼠的意識，導(dǎo)致后期老鼠難以把持，后期封堵難度高，本錢昂揚。但也有不少連鎖餐飲企業(yè)，從開第一家連鎖店開端，始終到100家、1000家……店鋪，從店鋪裝修之日即開端讓PCO企業(yè)參加，從門窗、吊頂設(shè)計、庫房貨物進(jìn)出口設(shè)計、廚房排污設(shè)計、滅蠅燈布局、管道走向、風(fēng)道設(shè)計、外圍滋生地清除等倡導(dǎo)開端，從源頭上做好危險防控工作。

　　6.餐飲企業(yè)需把PCO危險防控工作結(jié)合到具體治理流程才干落地履行

　　只有將危險防控工作浸透到餐飲企業(yè)具體治理流程中時，你才干真的無憂經(jīng)營。滅老鼠將柴油與黃油、機(jī)油拌勻，涂抹在老鼠洞周圍，老鼠進(jìn)出時就會蹭一身油污，粘一身灰土，感覺不適，便用舌去舐，柴油隨消化液進(jìn)入腸胃，使消化機(jī)能失常，導(dǎo)致死亡。滅鼠發(fā)現(xiàn)鼠洞后，封死后洞，從前洞投入20克漂白粉，再往洞內(nèi)灌入適量水，迅速封嚴(yán)洞口，漂白粉遇水產(chǎn)生氯氣，會把老鼠毒死在洞內(nèi)。

　　7.最后一句，與餐飲業(yè)同理，在“依附人的專業(yè)性取勝”的服務(wù)范疇，“物美價廉”很多時候只是幻想化的“空中樓閣”。

　　當(dāng)PCO對餐飲企業(yè)的有害生物防制服務(wù)超低報價時，倡導(dǎo)你多找多少家征詢比對，綜合考量后再作決定。錢，在寧靜安詳時可能是“老大”，當(dāng)狂風(fēng)暴雨來時卻可能“溜邊”了。防備于未然，方行萬年船。

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